Tenendo conto che gli studenti mangiano in mensa mediamente tre volte la settimana, parliamo di un incremento di 1,35 euro la settimana, per un totale di meno di 5,4 euro al mese, 8 mesi l’anno». «In questi due mesi di riunioni con i rappresentanti degli studenti – conclude Bordin – ho spiegato loro che il piccolo ritocco del menu che mi proponevano, avrebbe portato ad un introito di soli 30 mila euro rispetto ai 400 mila necessari. Questo modestissimo adeguamento Istat influirà pochissimo nelle tasche delle famiglie che hanno uno studente universitario. Invito perciò i rappresentanti del sindacato degli studenti a non esasperare i toni in modo ingiustificato».
